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| 后稷故里 板棗飄香 | ||
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秋來紅棗壓枝繁，堆向君家白玉盤。山西省稷山縣是后稷故里、板棗之鄉。古有農祖后稷在此教民稼穡，開啟了華夏農耕文明的先河；今有聯合水務興水利民，再造稷山供排水事業更加美好的明天。2018年9月，稷山聯合水務有限公司正式成立，擔負歷史使命，與后稷后人風雨同舟，攜手并進，讓這方沃土水更美、棗更香，讓后稷文化更加發揚光大。 中秋節前我和同伴來到了山西的南部——稷山。為什么來這里?因為這里是素有“后稷故里”之稱的稷山縣，是農耕始祖“棄”(后稷，黃帝的玄孫，善于種植谷物，相傳是農業始祖)的出生地，北有呂梁山，南有稷王山，汾河從中間川流而過。 在始行的列車上，看著窗外的山川河流，農谷作物，讓人迫不及待想要探索這片最原始的土地。 古棗樹生生不息 在當地人的指引下，我們走進了最有特色的千年棗林園區。寧靜的鄉間土路，兩旁是奇形怪狀的古樹，樹干上堆砌著飽經滄桑的歷史年輪，古老神秘而富有生命力，讓人仿佛穿越回久遠的古代。 據說早在四千多年前的夏代，稷山一帶就生長著棗樹，經過幾千年的朝代變更，它們有的崎嶇古岸、有的虬結龍盤、霜皮斑駁、屈突棘連。就連蝸牛都在此占據為王，舉家族搬遷，身形巨大。
棗林園區 在這里，我像是看見自己在秦末的農民起義中，驍勇善戰，北攻趙池，南征九江。我好像來過，又好似遺棄，在那棵斑駁的樹影下，跳動的是我留下的馬蹄印。對的，盡管我叱咤戰場，風云所極，最后我又回到了這里，娶妻生子，就坐在那棵老樹下，對著兒孫們吹噓自己的英勇事跡。 在列國紛爭的年代，它們始終以一種陌生的姿態，看著江山的起起伏伏。 這些老棗樹生生不息地滋養著稷山的子民，在老樹的周圍不斷有新生的小棗樹，生命力頑強，一代撫養著一代，經久不衰。當地人為之取了個綽號——“祖宗三代”，真的是子孫滿堂啊，一棵樹都活得這么有尊嚴。它們其樂融融地在這片土地上生根發芽，搖曳生姿，祖祖輩輩地在這里誕生著古老又年輕的靈魂。 沉溺在無比輕柔恬靜的擁抱里，向密密高高的樹頂望上去，此時的陽光就像閃爍的黃玻璃，訴說著生命的高歌。崎嶇不平的小路和路旁茂密的灌木叢，隔斷了外面的村鎮，也隔斷了時間的伸延。樹葉的沙沙聲像似一種秘密的呼喚，閉上眼睛，盤起腿坐在樹下，想象自己幻化成勇士的樣子。 枝枝椏椏，滄桑變幻，兩人才能勉強合抱過來，更讓人驚奇的是樹上依舊掛滿了果實，大概它的根已經伸到了汾河的源頭。 皇上愛吃的板棗 “江南橘紅日，塞北棗紅天”，江南橘子紅的日子，北方的棗便渲染了整個天空。棗子成熟之際，就是皇宮內歌舞升平的時候。 據說有一天，皇帝微服出巡，行至稷山，看到當地的官民男女，都聚集河邊，將紅棗擲至河中，嬉戲喧鬧，踏歌舞蹈。一幫文人雅客即興飲酒賦詩，得知是當地的重大節日后皇帝詩興大發，作詩三首，與民同樂，并一起品嘗板棗，大贊甜脆生香，飽腹而歸。 回宮后，皇帝和愛妃們共進午餐，面對桌上的十幾道菜式，真的是吃膩了，滿腦子都是在稷山吃到的香甜脆口的板棗。食欲不振之下，皇帝按耐不住，趁著夜黑風高爬遍了皇宮內的棗樹，卻沒有找到和板棗一樣味道的。遂連日跋涉于稷山長安令家中索求當地板棗，并一連住下大半個月以飽口腹之欲，并且常食不厭。 后來當地官員得知皇上愛吃板棗，便每年進貢，從此稷山板棗成為“御棗”，專供皇家享用。 尋找匠人取真經 烏雞在唱著歌，水鴨在說情話，笨拙地拖著肥碩的身子漫步。 給自家二十多畝的棗園施完肥后，天已向晚，58歲的王大伯拖著鋤頭走到田埂邊累的一句話都不想說。比他大兩歲的老伴緊跟在身后，兩個人身上滿是土，種了一輩子的棗樹，已經習慣這樣的狀態了。 看看這片老祖先留下來的棗林被老兩口打理得依然有序，不禁佩服，我們走過去打招呼，大伯憨笑，大媽靦腆：“從小就在這棗林里長大，記得小的時候就天天爬樹，不知磨壞了多少條褲子，棗子熟得時候更是這樣，每天都在這里摘棗打棗吃棗，可好吃呢……”說起童年，大媽疲憊的臉上綻出了笑容，看著頭頂上的棗樹平靜地說：“老祖宗留下來的東西，要好好種。” 在王大伯家討了些棗子，未到嘴邊就已聞到濃濃的醇香，肥碩的果實很有彈性，意猶未盡。關鍵是這種板棗可以拉絲，掰開后能拉出2-3厘米長的金黃色糖絲。
采摘豐收的果實 走的時候，大伯在棗園的土坯房里拿出了一袋棗，“娃兒愛吃，多帶點”，憨厚的笑容像親人一般，令人難忘……
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